今日の給食

　９月７日（火）今日の給食は、チキンカレーでしたが、いつものご飯ではなく「ナン」がでました。ナンはインド国外ではインド料理を代表するパンとしてよく知られていますが、インドでは大きなタンドゥール（窯）を持つ家庭は少なく、精白した小麦粉で作るナンは贅沢品だそうです。ほとんどのインド人はナンを日常的に食べることはなく、北インド料理を出す高級料理店で供される程度であり、食文化の異なる南インドではまず供されないそうです。子どもたちには、ナンが人気で上手にカレーにつけて、おいしそうに食べていました。