〝純湯本産〟納豆づくり
2023年1月24日 12時32分1/24(火)、5年生の家庭科では納豆づくりにチャレンジ
大豆はサポートティーチャーの星先生にいただいた湯本産
ゆでた大豆をつつむわらも、湯本の棚田でとれた古代米のわら
つまり〝純湯本産〟の納豆です
ゆで上がった大豆をわらの中へ
わらでつつんだ大豆は新聞紙でくるみ…
電気毛布であたためます
一方、牛乳パックに入れた大豆はヨーグルトメーカーへ
「この方法だとほぼ失敗なく納豆ができるんです」と理科担当の岩崎先生
順調に進めば、月曜日にはおいしい納豆が食べられるはず
でき上がりが楽しみですね