本日の給食

1. 家庭科・調理2/21 下味が美味しさを引き出します

投稿日時: 02/21 湯本小-サイト管理者

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鶏肉のから揚げ

おひたし

白菜のみそ汁

味のり

ごはん

牛乳

目にも色鮮やかな献立となっています。鶏肉のから揚げは、子どもたちにとっても人気の一品。噛むとニンニクベースの下味がお肉の旨味を引き出します。勿論、ジューシー。　そこに、揚げ物の油っこさをリセットするあえもの・白菜たっぷりのみそ汁をいただけば、ごはんが欲しくなるのは当然です。　美味しさを引き出す組み合わせと調理方法にも感服です。