ヤーコンの収穫（３年生）

　３年生はヤーコンの収穫を行いました。春に植えた苗が大きく成長しました。植えるときにお世話になった猪越さんに今回も来ていただいて収穫のやり方を教えていただきながら、みんなで土を掘って収穫しました。子ども達は、掘るのに悪戦苦闘しながらも大きなヤーコンを見つけて歓声をあげていました。だいたい一つの茎から２～４ｋｇのヤーコンが収穫できました。それぞれおうちにもって帰れるので大喜びです。収穫してから１週間ほどしてから料理して食べるとさらにおいしくなるとのことです。楽しみですね！