福 島 県 岩 瀬 郡 天 栄 村 立 湯 本 小 学 校 |
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Tenei Village Yumoto Elementary School |
福 島 県 岩 瀬 郡 天 栄 村 立 湯 本 小 学 校 |
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Tenei Village Yumoto Elementary School |
夏休みを中心に、各家庭で朝ご飯を見直し、地元の食材活用や食品ロスの問題などに取り組む「ふくしまっ子ごはんコンテスト」で湯本小学校が「学校賞」をいただきました。県中管内の小学校でもたった4校しか受賞できない賞です!!
彩りが豊かな朝ご飯メニューがならび、朝から食欲満点です!!
夏休みの課題でしたが、4名全員が出品。各家庭での積極的な参加のおかげさまです!
特に、お父さんが地元で頑張って作っている「いんげん」を利用したインゲンづくしごはんを紹介します。
インゲンの出荷には、厳しい品質への検査があり、出荷できないインゲンができます。そのインゲンを無駄にすることなく、おいしくいただこうという「食品ロス」も考慮したSDGs満点のメニューです。
「規格外のインゲン」もこのように「素敵な朝ご飯に変える」その考え方やその力こそ、このコンテストの意義でもあるのかと思います。
いんげんチャーハン、いんげんみそしる、いんげんたまごやき、いんげんスティック。すべてに「いんげん」が入りながらも焼いたり、ゆでたり、炒めたり。調理法を変え「飽きない工夫」が施されたメニューでした。
〇英語教育公開授業研究会(2016.11.29開催)
・・「英語教育公開授業研究会」の実際.pdf
◎インテル実証研究
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