本日の給食

本日の給食

家庭科・調理 6/1 ジューシ メンチカツ

メニュー

メンチカツ

大根サラダ

かぼちゃの味噌汁

麦ごはん

牛乳

朝から子どもたちが、「今日の給食は、本物のメンチカツが出るんだよ」と話していました。本物って!?

食べて分かりました。肉厚で、ジューシで、ソースの味も決まている! 子どもたちが言う「本物って、こういことか!」と納得した次第です。

かぼちゃの味噌汁には、甘い玉ねぎも入って、味噌の味ともよく絡んで絶品です。野菜がふんだんに使われている給食を作ってくださっている栄養士・調理員さんに感謝。

家庭科・調理 6/2 焼き豚じゃこチャーハン

今日もおいしい給食の時間になりました。

今日のメニュー

・焼き豚じゃこチャーハン

・牛乳

・かみかみサラダ

・肉団子スープ

焼き豚チャーハンは、もうそれだけで、「ごちそう」ですが、今日のチャーハンは「じゃこ」が入っています。

食感に塩気+カルシウムですから「ごちそう」は体の「ごほうび」に変わるわけです。

育ち盛りの子どもたちにとって、何が大事なのか、いつも考えられた食事をいただいています。

ありがたいことです。今日もごちそうさまでした。

家庭科・調理 6/5 朝食モデル献立

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

麦ごはん

牛乳

鶏肉のてりやき

野菜のカレーソテー

ふのりのみそ汁

野菜のカレーソテーが、カレーの味の聞いた野菜炒めで、朝食が進みそうな献立でした。

布海苔のみそ汁がなめこのようにヌルヌルで、元気が出ました。

今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。

 

家庭科・調理 6/6 毎週火曜日は、麺 or パン

メニュー

みそラーメン

ギョーザ

フルーツヨーグルト

牛乳

火曜日の主食は、お米ではないのです。趣を変えて子どもたちの食欲を刺激してくださっています。

今日は、中華麺! みそスープに入れて、ラーメンとしていただきました。副菜は、ギョーザ。中華の日です。そして、ヨーグルト和えのフルーツ。デザートに最高です。 

これから、ヒマワリの種を植える子どもたちに、活力とやる気を与えてくれるメニューです。おなかも一杯になったところで、全校生で出発です。

家庭科・調理 6/7 はしの日 箸を上手に使って食べましょう

メニュー

五目豆

いもっこ汁

笹かまの磯辺あげ

麦ごはん

牛乳

今日の給食は、お箸を上手に使って、小さな豆やいもっこ汁に入っている野菜をつまみながら食べます。

さて、いもっこ汁の汁を飲んでから・・・。  美味しい! この出汁は何だろう? スライスされた大根や軟らかい団子も入って、ベースはシンプルなしょう油味ながらも、様々な味を堪能できます。

笹かまの磯辺揚げも、海苔の風味がよく、揚げたことで歯ごたえが楽しめました。

天栄米も、ねっとり美味しい。大豆をつまみ上げながら、一気に食べ終えました。 ごちそうさまでした。 

家庭科・調理 6/8  お店の味

メニュー

ビビンバ・ナムル

キムチとたまごのスープ

麦ごはん

牛乳

タイトルにる通り、お店の味を堪能いたしました。本日のスープがまさにその通り。白菜にキムチの味がしみ込まれ、ふわふわの溶き卵にマッチして、とても美味しい本格的な味でした。たっぷりの野菜とお肉のビビンバ丼をいただきながら、どちらも引き立てているなあと味わいながらいただきました。

こんな美味しい給食を作ってくださる給食センターの皆さん、ありがとうございます。

家庭科・調理 6/9 むし歯予防こんだて

メニュー

天栄米ごはん

きんぴらごぼう

いかのさらさ揚げ

きのこ汁

レモンナタデココゼリー

牛乳

口の中のだ液が、むし歯を予防するというのは、医学的にも証明されています。

なるほど 今日の給食は、しっかり噛まないと呑み込めない素材がたっぷり。いつもより、噛む回数が多かったです。

きのこ汁の具材が大きいのは、そういう訳なのか! 献立の意図を知ると、具材にまで気を配って調理されていることに驚きました。もちろん、味も満点。 

来週の月曜日は、給食はお休み。火曜日が待ち遠しいです。

家庭科・調理 6/13 食感を楽しむ

メニュー

背割れコッペパン

スラッピージョー

マカロニサラダ

コンソメスープ

牛乳

軟らかいコッペパンにスラッピージョーを挟んで食べると、柔らかいのど越しが味わえます。

もちろんコンソメスープを飲むと、さらに味が広がります。

シャキシャキした野菜が入ったマカロニサラダを食べ、違う食感を楽しみます。

しばらくぶりの給食、美味しかったです。

家庭科・調理 6/14 朝食モデル献立②

メニュー

さばの南部焼き

ひきないり

麩とわかめの味噌汁

麦ごはん

牛乳

「南部焼き」って、どんな調理法なのか調べてみました。南部焼きとは魚や肉などに下味をつけてごまをまぶして焼いた料理だそうです。岩手県と青森県にまたがる地域がゴマの産地であることから、ゴマを使った料理にこの名がつけられているそうです。脂ののったサバがこんがり焼かれ、胡麻がたっぷりまぶしてあるので、美味しいこと間違いありません。

対照的に、大根と人参と油揚げのひきないりは、甘めの味付けでこれでもお箸が進みます。そこに、味噌汁が加わるのですから、空腹にはたまりません。美味しくいただきました。

 

 

家庭科・調理 6/16 金曜日にはカレーが似合う?

メニュー

チキンカレー

モヤシとコーンのサラダ

麦ごはん

河内晩柑

牛乳

やわらかく煮こまれたチキンが、カレールーによって甘みを増しています。麦ごはんのかたたさもちょうどいい感じで、カレールーが良く絡みます。美味しい! カレーを食べると嬉しくなるのは皆さん同じでしょうか?

モヤシとコーンのサラダ、河内晩柑のデザートで今週の給食が終わりました。晩柑がさっぱりとした味わいになってきました。初夏ですね。