本日の給食

1/10(火)、今日から３学期が始まりました
３学期スタートの日からおいしい給食がいただけます
今日の献立は…

・バンズパン
・牛乳
・ハンバーグ(手作りソース)
・かにかまサラダ
・コンソメスープ

バンズパンにハンバーグをはさめばセルフハンバーガーのできあがり
ケチャップ風味の手作りソースがハンバーグにもパンにもぴったり
おいしくいただきました

マヨ風味のカニカマサラダ、さっぱり味のコンソメスープもハンバーガーにぴったり

初日から子どもたちのよろこぶ献立をありがとうございます
３学期もおいしい給食を楽しみにしています
給食センターの皆さん、よろしくお願いします

12/23(金)、今日は終業式
２学期最後の給食です

・麦ごはん
・牛乳
・さばの竜田揚げ
・ひじき炒め
・小松菜のみそ汁

大きなさばの竜田揚げ
衣サクサク、身はふっくらのおいしさです

お豆がたっぷりのひじき炒めもおかずに最適の味付け

いつも通り具だくさんのみそ汁もうれしいです

２学期最終日まで､こんなおいしい給食がいただける幸せ
給食センターの皆さんに心から感謝します
２学期、本当にありがとうございました
ごちそうさまでした
毎日の給食のおかげで､長い２学期も元気に乗り越えられました
３学期もどうぞよろしくお願いいたします

12/22(木)、今日は〝冬至献立〟です

・シーチキンごはん
・牛乳
・ほうとう
・こんにゃくごまサラダ
・ゆずゼリー

シーチキンごはん
しょう油ベースのシーチキン風味がごはんによくしみて食欲をそそります

かぼちゃがたっぷり入った〝ほうとう〟
みそ味がよく合います
｢寒い冬に備えて栄養をつけるために〝かぼちゃ〟を食べる｣
日本ならではの食文化、食習慣を学ぶよい機会になります

〝冬至献立〟
ありがとうございました

12/21(水)、今日のメインは〝サクサク食感〟の揚げ物です

・麦ごはん
・牛乳
・メンチカツ(ソース付)
・キャベツのおかか和え
・かきたま汁

サクサクに揚がったメンチカツ
厚みがあってボリューム満点
ソースの香りも食欲をそそります

キャベツのおかか和え
揚げ物にぴったりの味付けです

ふわふわたまごのかきたま汁で栄養バランスもバッチリ

今日もおいしくいただきました
ごちそうさまでした

12/20(火)、今日は年に一度のお楽しみ
12月生まれ＆〝クリスマス〟お祝い献立です

・米粉パン
・牛乳
・ポークシチュー
・ブロッコリーサラダ
・クリスマスデザート(ケーキ)

もちもち食感の米粉パン
しっかりとお米の味わいが楽しめます

ポークシチュー
本格的なデミグラスの風味が米粉パンによく合います
たっぷりのお肉にやわらかく煮えた具材もｇｏｏｄ

絶妙な塩味のブロッコリーサラダ
星形チーズやコーンがよいアクセントに

最後のお楽しみはチョコケーキ
年に一度のお楽しみ献立
みんなで満喫しました

給食センターの皆さん、おいしくて楽しいひとときをありがとうございました

12/19(月)、いよいよ２学期も最終週となりました
大好き給食も、あと５回
今日は〝はしの日〟献立です

・天栄米ごはん(大里地区 吉成邦市様｢ゆうだい21｣)
・牛乳
・ほっけの塩焼き
・ヤーコン入りきんぴら
・油あげのみそ汁

天栄村食味コンクール金賞の｢ゆうだい21｣
給食で〝つやつやもちもち〟の新米
ホントに幸せです
大里地区の吉成様、おいしいお米をありがとうございました

ほっけのしっかりとした塩味
ごはんの甘みが一層感じられます

シャキシャキのヤーコンきんぴらもごはんにぴったりの味付け

油揚げたっぷりのおみそ汁も体があたたまります

焼き魚にきんぴら
みんなで〝はし〟を上手に使っておいしくいただきました

12/16、金曜日の〝カレー〟みんなのお楽しみ

・チキンカレー
・牛乳
・海藻サラダ
・ヨーグルト

マイルドな辛さのチキンカレー
給食のカレーは、いつも安定のおいしさ
子どもたちも大好きです
やわらかく煮えたじゃがいももたくさん入っていて、とっても美味

海藻サラダ
野菜のシャキシャキ感とかみ応えのある海藻の食感がｇｏｏｄ

今週もおいしくいだきました
２学期の給食も来週の５回を残すのみとなりました
来週も楽しみな献立がいっぱい
給食センターの皆さん、23日までよろしくお願いします

12/15(木)、今日はみんな大好きな〝ピラフ〟です

・チキンピラフ
・牛乳
・春雨サラダ
・肉ワンタンスープ
・チーズ

バターの風味がきいたピラフ
チキンもゴロゴロ入っていて具だくさん
子どもたちも大好きで、みんなもりもりいただきました

春雨サラダはさっぱり味
バター風味のピラフとよく合います
野菜のシャキシャキ感もうれしいです

ワンタンスープとチーズで今日も大満足のおいしい給食でした

ごちそうさまでした

明日は〝カレー〟です
今からみんな楽しみにしています

12/14(水)、今日は〝かみかみ献立〟です

・天栄米ごはん(牧本地区 鈴木源吉様の｢ゆうだい21｣)
・牛乳
・いかのさらさ揚げ
・ヤーコン入り五目豆
・豆腐とわかめのみそ汁

今日のご飯もつやつやもちもち
天栄村食味コンクール金賞の｢ゆうだい21｣
牧本地区の鈴木様、おいしいお米をありがとうございます

いかの〝さらさ揚げ〟
でき上がりの色がインドの〝更紗〟という布に似ていることから付いた名前だそうです
勉強になりました

いかの弾力のある歯ごたえ
ヤーコンのシャキシャキとした歯ごたえ
ちがった歯ごたえが楽しめる〝かみかみ献立〟
今日もおいしくいただいて健康に
ごちそうさまでした

12/13(火)、待ってました
今日はお待ちかねの〝湯本小リクエスト献立〟
みんな、朝から楽しみにしていました

・しょう油ラーメン
・牛乳
・ギョーザ
・ほうれん草のいろどり和え
・りんごシャーベット

｢みそラーメンやタンメンは出るのに『しょう油ラーメン』は出たことがない｣
｢給食で『しょう油ラーメン』が食べたい｣
子どもたちのこんな思いが、ついに実現しました

待望の〝しょう油ラーメン〟ひと口いただくと…

｢スープが本格的でおいしい｣
｢メンマもなるとも入ってる｣
そのおいしさに感動

続いては〝ギョーザ〟

｢大きなギョーザが２つも｣
｢皮にしっかり焦げ目がついてておいしそう｣

〝ほうれん草のいろどり和え〟でお野菜もたっぷり

最後のお楽しみは冷たいデザート

大満足のおいしいおいしい給食でした

子どもたちの願いを叶えてくださった給食センターの皆さん、感謝の気持ちでいっぱいです
毎日のおいしい給食
今日はその〝おいしさ〟も格別でした
本当にありがとうございました

12/12(月)、今週はこの時期にうれしい〝あったかメニュー〟でスタートです

・麦ごはん
・牛乳
・マーボー豆腐
・もち米肉だんご
・小松菜のナムル

給食のマーボー豆腐はみそ仕立て
ひき肉もたっぷりで冬にうれしい〝あったかメニュー〟です

もち米の衣をつけた肉だんごもボリューム満点

しっかり味のついた小松菜ナムルで栄養バランスも申し分なし

今日もおいしくて健康にもよい給食をありがとうございます
明日は〝湯本小の希望献立〟です
みんなで楽しみにしています
どうぞよろしくお願いします

12/9(金)、今週は〝朝食モデル献立〟でしめくくりです

・天栄米ごはん(牧本地区 黒澤一男様｢ゆうだい21｣)
・牛乳
・おでん
・和風サラダ
・納豆

今日のごはんも〝つやつやもちもち〟の天栄米
食味コンクール金賞の｢ゆうだい21｣です
牧本地区の黒澤様、おいしいお米をありがとうございました

しっかり味の染みたおでん
だいこん、にんじん、こんにゃく、ちくわなどなど、どの具材もおいしいです

和風サラダも十分おかずになる一品
細切りの焼き豚がいい仕事をしています

こんな朝ごはんだったら最高ですね
今週もおいしい給食をありがとうございました

12/8(木)、今日は牧本小の希望献立です
いつも楽しく交流している牧本小の友だちの希望献立
子どもたちも楽しみにしていました

・天栄米ごはん(広戸地区 兼子様の｢ゆうだい21｣)
・牛乳
・鶏のから揚げ
・ごまあえ
・豚汁
・ブドウゼリー

今日のごはんは天栄村食味コンクール金賞の広戸地区 兼子孝昭様の｢ゆうだい21｣
真っ白つやつやもちもちでとってもおいしくいただきました

大きな鶏のから揚げはボリューム満点
しっかり味もついていておいしい天栄米が、さらにおいしくなりました

具だくさんの豚汁
雪がちらつく今日の湯本には、とってもうれしい一品でした

デザートもついて子どもたちも大満足

牧小の皆さん、おいしい献立をありがとうございました

12/7(水)、今日の給食は韓国風メニューです

・麦ごはん
・牛乳
・ビビンバ(肉とナムル)
・わかめスープ
・みかん

しっかりと味がついた細切りのお肉
ナムルといっしょにごはんに混ぜればおいしいビビンバのできあがり

さっぱり味のわかめスープといっしょにお隣の国〝韓国〟の味を堪能しました

今日もおいしく楽しい給食をありがとうございます

12/6(火)、今日のメインはフルーティーなお料理です

・黒糖食パン
・牛乳
・鶏肉のマーマレード焼き
・スパゲッティサラダ
・コンソメスープ

ふかふかの黒糖食パンに牛乳
何というベストマッチ
パンと牛乳ってホントに合いますね

鶏肉はマーマレードの甘みが感じられるフルーティーな仕上がり
パリッと焼けた皮も香ばしくて最高です

ツナマヨ風味のスパサラダ
｢もっとください｣と子どもたちにも大人気でした

黒糖食パンの日に学校行事のため欠食日が続いていた湯本小
念願の〝黒糖食パン〟に子どもたちも大満足
ご飯はもちろん、給食でいただくパンも毎回おいしいです

12/5(月)、今週の給食は〝全国味めぐり献立〟宮城県編からのスタートです

・天栄米ごはん(大里地区 小沼様のコシヒカリ)
・牛乳
・ぶりのしょう油こうじ焼き
・切干し大根の炒め煮
・仙台麩のみそ汁

今日のごはんは天栄米食味コンクールで金賞を受賞された大里地区 小沼様のコシヒカリです
とってもおいしくいただきました
給食でこんなにおいしいご飯がいただけて、ホントに幸せです

宮城県でも水揚げされる〝ぶり〟
肉厚の身は食べ応え満点
しょう油こうじが香ばしく、皮までおいしくいただきました

白菜の甘みがよーく出ているおみそ汁
そのお汁が染みたもちもちの仙台麩

宮城県の味を堪能しました

今日から湯本小では〝会話のある給食の時間〟を進めています
もちろん、座席の配置や距離への配慮、子どもたちへの話し方への指導があってのことです
コロナ禍でずっと〝黙食〟だった給食の時間
子どもたちの自然な会話に、私たち教職員の心も和まされるひとときでした

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

牛乳

麦ごはん

鮭の利休揚げ

大根のみそ汁

おひたし

利休（久）揚げ・・・千利休が料理によくごまを使用していたことから。休という字が縁起が悪いため（久）を使うことが多いそうです。

ごまの力

①　不飽和脂肪酸を含む脂質（50％）

血中のコレステロールを下げる働きをする不飽和脂肪酸（オレイン酸,リノール酸）を豊富に含む。

②　必須アミノ酸（メチオニン）を含むタンパク質（20%)

大豆と共に食べるとより効果的

③　不溶性の質の良い食物繊維（10％）

④　ゴマリグナン（1％）セサミンなど言葉でよく聞く抗酸化作用を持つ物質

⑤　その他、ミネラル、ビタミンなど

健康のためにゴマを食べるとよいと言われます。ぜひ健康のために食事を見直したいものです。

今日も健康によいバランスの取れた給食をいただきました。

ありがとうございました。ごちそうさまでした

11/30(水)、11月も今日で終わり
11月最後の給食は香ばしい焼き魚です

・麦ごはん
・牛乳
・さばの南部焼き
・すき昆布のいため
・かきたまみそ汁

ごまの風味が香ばしいさばの南部焼き
しょう油の香りもおかずにぴったり
ごはんがすすむ一品です

〝南部焼き〟
ごまの産地が南部地方であることから、ごまを使った料理に〝南部〟がつくようになったとのこと
南部地方の郷土料理かと思っていましたが、そうでもないのですね

毎回、献立を工夫していただけるおかげで私たちも勉強になります
〝食〟を通した勉強、とっても大切ですよね
給食センターの皆さん、ありがとうございます

11/29(火)、今日も大里小の皆さんから食材をいだきました

・パインパン
・牛乳
・大里小白菜のシチュー
・ひじきとブロッコリーのサラダ
・天栄村産リンゴ

まろやかなクリームシチュー
シチューがよくからんだ白菜のおいしさは格別
大里小の皆さん、おいしい白菜をありがとうございます

天栄村のリンゴは密がたっぷり
甘みもシャキシャキ感も抜群です

今日もおいしくいただきました
ごちそうさまでした

湯本小では今日〝大根抜き〟をしました
みずみずしくて甘い大根
ぜひ、大里小のみなさん、村の小学校の皆さんにも味わっていただきたいです
機会がありましたら、ぜひ

11/28(月)、今週の給食は青森県の郷土料理でスタートです

・天栄米ごはん
・牛乳
・ハムチーズフライ
・おかかあえ
・せんべい汁

〝せんべい汁〟具として南部せんべいが入った青森県八戸市周辺の郷土料理です
お汁がひたひたに染みたせんべいが何とも言えない美味

サクサクのハムフライ

磯の風味でシャキシャキ食感のおかかあえ

天栄米のおいしさが一層際立つ献立でした

給食センターの皆さん、今週もよろしくお願いします

11/25(金)、今週はみんな大好きなカレーでしめくくりです

・麦ごはん
・牛乳
・ポークカレー
・大里小ヤーコン入りサラダ
・ヨーグルト

毎回変わらないおいしさの〝給食センター特製カレー〟
今日はポークでした
やわらかく煮えたニンジン、たまねぎ、じゃがいもとポークの味わいが絶妙
何度いただいてもおいしいカレーです

ヤーコンのシャキシャキ感とお豆の食感のちがいが楽しいサラダ
大里小の皆さんが育ててくださったヤーコン、とってもおいしかったです
ごちそうさまでした

今週も毎日おいしくいただきました
給食センターの皆さん、そして、食材を提供してくださった皆さん、ありがとうございました

今日もおいしい給食の時間になりました。

メニュー

牛乳

天栄米ごはん

沢煮わん

ヤーコンハンバーグ

いそかあえ

おまけ・・・・デザート

ヤーコン入りハンバーグ。天栄米ごはんにぴったり。天栄同士相性抜群です。

沢煮わんが水菜入りでシャキシャキでとてもよかったです。

シークレットデザートありがとうございました。

今日もおいしい給食がいただけて幸せな午後です。

11/22(火)、今日は〝朝食モデル献立〟です

・食パン
・牛乳
・マーシャルビーンズ
・肉だんご(ケチャップあん)
・ポテトサラダ
・ジュリアンヌスープ

大きな肉だんごはボリューム満点
甘めのケチャップあんもよくからんでとっても美味

手作りのポテトサラダも絶品
ブロック状のやわらかいおいも
マヨ風味でおいしくいだきました

ジュリアンヌスープとはフランスのお料理で〝千切り野菜のスープ〟だそうです
コンソメ味で朝にピッタリのスープでした

こんな朝食だったら朝から食欲全開です
今日もおいしい給食、ごちそうさまでした

11/21(月)、今週の給食は〝はしの日〟献立からのスタートです

・麦ごはん
・牛乳
・さんまのみぞれ煮
・きんぴらごぼう
・お麩とわかめのみそ汁

にんじんのオレンジ色が鮮やかな〝みぞれ煮〟
ふっくらと煮えたやわらかいさんま
さわやかな甘塩っぱさがある味付けでご飯おいしくいただけました

煮魚にきんぴら
〝おはし〟を上手に使っていただくにはもってこいの献立
子どもたちの〝おはし〟の使い方も上手になってきました
毎日の給食の役割もきっと大きいことと思います
ありがとうございます

今日もおいしい給食の時間となりました。

きっと小学校のこどもたちも、お弁当を小鳥の森でいただいている頃かと思います。

メニュー

牛乳

天栄米ごはん

なめこのみそ汁

てりやきチキン

ほうれん草のソテー

天栄米ごはんがつやつやでおいしいことは、いうまでもないのですが、「ほうれん草のソテー」に注目です。

幼き頃、テレビで「ほうれん草を食べると力が増して、悪者を退治できる」ヒーローのアニメが放送されていました。幼いながら、「なぜほうれん草を食べると力が出るのか」「むしろ肉を食べた方が力になるのでは」を考えたものです。

ほうれん草の力

①　ビタミンA（βカロテン）　ビタミンAは皮膚や粘膜、髪を健康に保ったり、視力を維持したりする効能あり。

②　鉄分と葉酸　　赤血球を作る材料でもある鉄分は、貧血や冷え症の予防に効能があり。鉄分の吸収を促す葉酸は、赤血球を作る働きがあるため、「造血のビタミン」とも呼ばれています。

③　カリウム　腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制して、尿中への排泄を促進するため、血圧を下げる効果があります。

④　ビタミンE　ビタミンEの効能には血管が酸化するのを防ぎ、血行を良くする作用があります。

⑤　ビタミンＫ　正常な止血をするために補酵素となって働く重要な栄養です。「止血のビタミン」

⑥　ビタミンC　抗酸化作用があるため、動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞の予防に効能があります。　　

⑦　シュウ酸　　カルシウムをとると腸の中でシュウ酸と結合し、便と一緒にシュウ酸を体外に排出する働きをするので、尿路結石の予防に役立つのです。

体内のカルシウムと結合して結石になるといわれていたシュウ酸を含む「ほうれん草」。これは意外でした。

「ほうれん草パワー」素晴らしいですね。　

今日も健康に配慮したおいしい給食をいただきました。ありがとうございました。

参考　良好倶楽部　様

今日は11月誕生日お祝い献立です。

メニュー

チャイルドライス

牛乳

大里小大根入りサラダ

鶏肉と野菜のスープ

デザート（チョコクレープ）

地産地消のＳＤＧｓですね。大根とてもおいしかったです。

大里小学校のみなさん。ありがとうございました。

もちろん調理員のみなさまも、毎日おいしい給食ありがとうございます。

チャイルドライス。これは子どもが好きな味でしょう。しかし、大人でもおいしくいただきました。

そして、チョコクレープ。食後のお楽しみですね。

11/16(水)、今日は愛媛県からの〝無償提供献立〟です

・天栄米ごはん(新米)
・牛乳
・愛媛県産〝真鯛〟のレモンソース
・おひたし
・けんちん汁

肉厚でしっかりとした身の真鯛
甘みと酸味のバランスが絶妙のレモンソースでおいしくいただきました
給食でこんなごちそうがいただけるなんて感激です
愛媛県の皆様、そして、おいしく調理していただいた給食センターの皆様、ありがとうございました

真っ白つやつやの天栄米の新米
こちらもおかずがいらないくらいのおいしさでした

今日も大満足
ごちそうさまでした

11/15(火)、昨日(11/14)は地区文化祭の繰替休日でした
今日は今週最初の給食〝かみかみ献立〟です

・みそラーメン(中華麺 みそスープ)
・牛乳
・ごぼうとさきいかのサラダ
・ミニ肉まん

具だくさんのみそラーメン
今日のような日にはうれしい献立です
おいしくいだいて心も体もポカポカになりました

サラダはごぼうとさきいかの食感のちがいが何とも言えずいい感じ
さきいかの塩味がよいアクセントになっていてとっても美味でした

ミニ肉まんもついてボリューム満点

おいしい〝かみかみ献立〟ありがとうございました

11/10(木)、今日の給食はハヤシライス
デミグラスの風味が食欲をそそります

・麦ごはん
・ポークハヤシ
・牛乳
・もやしとコーンのサラダ
・みかん

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、やわらかく煮えた具材もたっぷりのハヤシライス
みんなのスプーンも止まりませんでした

シャキシャキ食感のもやしサラダ
コーンの甘みも最高です

デザートのみかんでお口の中もさっぱり

明日は３校時下校で給食もお休みです
今週は２回しかいただけませんでしたが、どちらもとってもおいしかったです
給食センターの皆さん、来週もよろしくお願いします

11/10(水)、水曜日にして今週最初の給食です

・麦ごはん
・牛乳
・エビシューマイ
・チャプチェ
・わかめスープ

ふわふわ食感
やわらかおいしいエビシューマイ

濃いめの味付けがごはんにぴったりのチャプチェ
たけのこのシャキシャキ食感が最高です

さっぱり味のわかめスープはおかずとの相性もバッチリ

今日もおいしくいただきました
今週は２回しか給食日がなくて残念
明日も楽しみにしています

11/7(月)、今日の湯本小は〝自分でつくるお弁当の日〟
ブログでも紹介していますとおり、子どもたちは早起きしてお弁当づくりにがんばりました

一生懸命につくったお弁当
日差しがあたたかい校庭でおいしくいただきました

ご家庭の皆様、ご協力をありがとうございました

　※　明日(11/8)は３校時下校のため給食もお休みです。

11/4(金)、昨日は〝文化の日〟でお休みでした
今週最後の給食はヘルシーで栄養満点な混ぜご飯です

・ひじきごはん
・牛乳
・こんにゃくごまサラダ
・のっぺい汁

大きな具がごろごろと入っている〝ひじきごはん〟
ミネラルたっぷりで栄養満点
ヘルシーな混ぜご飯です

糸こんにゃくの食感が楽しい〝ごまサラダ〟

さといもがやわらかく煮えた〝のっぺい汁〟

ひじきが苦手な子どもたちも、こんなふうにご飯にまぜればおいしくいただけます
給食センターの皆さんの工夫に感謝です

今週もおいしい給食をありがとうございました

今日もおいしい給食の時間になりました。

お献立

牛乳

ごはん

あじフライ

大根ナムル

油揚げのみそ汁

注目は「あじフライ」です。衣サクサクのイメージありませんか？

それが、不思議と衣も魚もふっくら仕立てなんですね。

油揚げのみそ汁と大根ナムルと、今日はさっぱりメニュー。

いつからか　さっぱり食事が　好きになり・・・・

今日もおいしい、ヘルシー、給食ありがとうございました。

11/1(火)、今日はパンの日〝セルフサンド〟です

・背割れコッペパン
・牛乳
・スラッピージョー
・コールスローサラダ
・コンソメスープ

アメリカ生まれのスラッピージョー
ひき肉たっぷり
甘めの味付けが食欲をそそります
パンにはさめばおいしい〝セルフサンド〟のできあがり

コールスローサラダとコンソメスープのさっぱり感がスラッピージョーによく合います

今日もおいしくいただきました
ごちそうさまでした

10/31(月)、週の始まり、そして、10月最終日の今日は〝ハロウィン献立〟です

・きのこピラフ
・牛乳
・かぽちゃサラダ
・アルファベットスープ
・ハロウィンデザート

きのこがたくさん
バター風味のきいたおいしいピラフ

なめらかなペーストかぼちゃにマヨ風味
かぼちゃそのものやキュウリの食感、チーズのハーモニーが絶妙のサラダ

〝アルファベットのマカロニ〟が入った具だくさんスープ

しめくくりには冷たいデザート

子どもたちも大満足な〝ハロウィン献立〟
みんな笑顔でおいしくいただきました

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

牛乳

天栄米ごはん

ししゃもあまから

いそかあえ

いもっこ汁

ししゃもをカリッとあげて、甘辛だれで味付けされています。食欲の進む一品でした。

いそかあえは、海苔の風味豊かなさっぱり味！このバランスの絶妙さ最高です。

今日もおいしい給食ありがとうございました。

昨日、10/25(火)は村内全校の欠食日で給食はお休み
明日の10/27(木)も湯本幼･小･中合同運動会のため、給食はお休み
今日、10/26(水)は３回しかない貴重な今週の給食の２回目です

・ごはん
・牛乳
・さけの紅葉焼き
・きんぴらごぼう
・豆腐とわかめのみそ汁

あざやかなオレンジ色で、まさに紅葉を思わせる〝さけの紅葉焼き〟
マヨネーズとにんじんのすりおろしをまぜたソースをぬって焼いてくださったそうです
あざやかな色とマヨ風味が食欲をそそり、ご飯がすすみました

きんぴらごぼうもいつもながらの味付けでご飯にぴったり

具だくさんのみそ汁もうれしいひと品です

今週は３階しかない給食
今日もおいしくいただきました

10/24(月)、今週の給食は〝朝食モデル献立〟でスタートです

・麦ごはん
・牛乳
・鶏肉のごまみそ焼き
・切干し大根の炒め煮
・にらたま汁

香ばしく焼けた鶏肉
ごまみその風味が食欲をそそります

切干し大根の炒め煮
ごはんにぴったりのやさしい味付けです

たまごたっぷりのにらたま汁
ふわふわの仕上がり具合は感動、感激

｢こんな朝食だったら､朝から食欲全開｣のおいしい給食でした

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

牛乳

天栄米ごはん

かつおのバーベキューソース

三色おひたし

大根のみそ汁

魚嫌いの子どもが多いと聞きますが、原因はさまざまあるようです。

①　骨が多く、食べることが面倒である。

②　味が苦手である。

③　食の「欧米化」により、小麦食・肉食の機会の増加、和食（米・魚食）の減少。

④　調理の大変さ。

などなど。大人になり、確かに以前よりは魚より肉を食べる機会が増えたように感じます。

今日のかつおのバーベキューソースですが、まるでお肉のようにいただける。魚臭さも感じず、魚嫌いのお子さんでも食べられるのではないかと思いました。調理の工夫。時間や手間、技術など必要な物もありますが、給食は、一つの献立のお手本として活用できるかと思います。

今日もおいしくいただきました。大根のみそ汁が素朴でおいしかったですね。

いつもありがとうございます。

10/19(水)、今日はみんな大好きな〝カレーの日〟です

・チキンカレー（麦ごはん）
・牛乳
・う米めんのサラダ
・アップルシャーベット

いつもおいしい給食のカレー
それもそのはず
なんと４種類のカレールウをブレンドして作ってくださっているとのこと
手間を惜しまない調理、ありがとうございます

お米からできている〝う米めん〟
やさしい味付けのサラダで､野菜と一緒においしくいただきました

デザートのシャーベットに子どもたちも大満足

今日もおなかいっぱいの幸せをありがとうございました

10/18(火)、今日は〝10月生まれお祝い献立〟です
10月生まれの皆さん、おめでとうございます
湯本幼稚園のＬさんも10月生まれ
うれしそうにおいしくいただきました

・広東めん
・牛乳
・ギョウザ
・ブロッコリーとひじきのサラダ
・豆乳パンナコッタ

白菜、しいたけ、たけのこなどなど、具材たっぷりのスープ
めんにもよーくからんでおいしい広東めんになりました

ギョウザとの相性も抜群

ブロッコリーとひじきのサラダはしょう油ベースの味付けがｇｏｏｄ
コーンも入って彩りと食欲がｕｐです

おいしいパンナコッタもついて子どもたちは大満足
お祝い献立、ありがとうございました

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

・牛乳

・親子丼

・切干大根入りキムチ和え

・紫いもチップス

優しいお出しに、柔らかい鶏肉とそぼろ状の卵。

半熟が好きだという方も居られるかと思いますが、給食では、食中毒を防ぐためにもしっかり火を通さなければなりません。しかし、卵もちゃんと味がしみておいしかったです。

特に椎茸の出しと食感が良かったですね。

キムチ和えも体を温める程よい辛さでした。

今週もあっという間でした。来週もよろしくお願いいたします。

10/13(木)、今日の給食は全国味めぐり企画〝長野県〟です

・天栄米ごはん
・牛乳
・鳥肉の山賊焼き(揚げ)
・ひんのべ汁
・ごまあえ

大きな鳥肉の山賊焼き(揚げ)
ボリューム満点で子どもたちも大満足

ひんのべ汁は北信濃地方の郷土料理
短く板状にカットした幅広めんが入った〝すいとん〟のようなお汁です
野菜のうま味が感じられるおいしいみそ仕立てのお汁でした

長野の味、おいしくいただきました
給食センターの皆さん、楽しい企画をありがとうございます

10/12(水)、今日の給食は〝韓国風メニュー〟です

・麦ごはん
・牛乳
・ビビンバ（お肉・ナムル）
・わかめスープ

しょうがの風味がきいたお肉にゴマ油が香るナムル
それぞれ食べてもおいしいお肉とナムル
ごはんに混ぜれば、おいしさも２倍、３倍

さっぱり味でたまねぎたっぷりのわかめスープといっしょに,みんなでおいしく〝ビビンバ〟をいただきました

今日もおいしい給食の時間になりました。小学校では約一週間ぶりです。

メニュー

牛乳

バンズパン

白身魚フライ

大根サラダ

タルタルソース

ミネストローネ

今日は白身魚フライをバンズパンに挟んでいただく「パンの日」です。

この流れは、「焼きそばパン」→「ホットドッグ」→「白身魚サンドパン」。

様々なパンの日をいかに「おいしく」「バラエティーに富んだ」ものにするのか・・・・

給食センターさん、栄養士さんの工夫を感じました。

そして「さっぱり大根サラダ」「トマトだしの効いたミネストローネ」。

最高の組み合わせでしたね。

ミネストローネは、イタリアの家庭料理で、「具だくさんの」という意味だそうです。イタリアと言えばパスタなどでも「トマト」のイメージが強いですが、イタリアのミネストローネスープは必ずしも「トマト」が使われているわけではないとのこと・・・・というクイズ・豆知識がおなじみ「ヤーコン通信」に紹介されていました。

このように食の関心を高めるための「心遣い」もありがたいですね。

今日もおいしくいただきましたそして勉強になりました

いつもありがとうございます

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

牛乳

にんじんごはん

クラムチャウダー

海藻サラダ

ブルーベリーセリー

クラムチャウダーが登場です。大ぶりのあさりがゴロゴロを入りまして、だしがとてもおいしいクリーミーな一品。

主食が「パン」ではなく「にんじんごはん」でした。

クリームシチューの時、各家庭ではごはんでしょうか？パンでしょうか？

この論争。カレーにみそ汁などもよく話題になりますが、シチューをごはんにかける家庭もあるでしょうし、いや、シチューにはパンでしょうというこだわりもあるかも知れません。

今日の組み合わせ・・・クラムチャウダーもにんじんごはんもおいしい。合います。（個人的には）

この論争に最終的な答えは「ない」のでしょう。

でも、おいしかったです。

いつもおいしい給食をありがとうございます。

今日もおいしい給食の時間です

メニュー

牛乳

背割れコッペパン

ソーセージ

マカロニサラダ

卵スープ

です。

先日「やきそばパン」が登場し、まだ記憶にも新しい所。本日は背割れコッペパンメニューではもはや「おなじみ」のホットドッグです。

時は19世紀アメリカ。ドイツ移民がドイツ発祥のソーセージ「フランクフルター」を持ち込んだことから始まります。この「フランクフルター」のゆでたては「熱い」ことから、熱さを防ぐため「パン」に挟んで提供したそうです。

そのパンに挟んだ「フランクフルター」の姿が、犬の「ダックスフント」に似ていたことから「ダックスフントソーセージ」と呼ばれるようになりました。その後、とある漫画家によって漫画のタイトルとして「ホットドッグ」が登場し、今の「ホットドッグ」につながっているようです。

その漫画家がダックスフントの英語のスペルが出てこなかったので「熱い　ダックスフントソーセージ」→「熱い　イヌ」→「ホットドッグ」とは、なんとも面白い言葉の起源でした。

今日もおいしい給食をいただけることに感謝ですね。いつもありがとうございます。

今日もおいしい給食の時間になりました。

メニュー

麦ごはん

牛乳

肉シュウマイ

中華サラダ

家常豆腐

家常豆腐・・・ジャーチャンドウフ

家常豆腐は、中国の四川料理の一つで、揚げた豆腐を使って肉や野菜と一緒に炒めた料理のことだそうです。

普通のマーボー豆腐と比べると・・・①辛くない②揚げ豆腐なので衣にタレが絡みやすい

とてもおいしいジャーチャンどうふでした。

10月になり寒さも増してきました。秋本番。空気も涼しいを通り越し寒い位になります。

温かい中華料理ありがたいですね。

今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。

今日もおいしい給食の時間となりました。

陸上練習終了後の腹ペコの子どもたちを、温かくおいしい給食が待っています。

今日のメニュー

・牛乳

・天栄米

・沢煮わん

・県産豚ロースかつ

・おひたし

お皿からはみ出る勢いのロースとんかつです。一枚肉のロースかつ。

今まで、一口サイズのヒレカツは、給食で何度かいただきましたが、このようなロースとんかつは初めてです。

陸上練習を頑張る子どもたちへ、栄養のある給食を。力になる給食を。そして、陸上に「勝つ（かつ）」

という縁起もあるのでしょう。

本当においしくいただきました。そして、丈夫な歯・健康な歯があるからこのようなお食事がいただけるということを改めて感じました。子どもたちはしっかりと、喜んでいただいていました。

それも、健康な歯があるからですね。

今週も毎回おいしい給食、バランスや健康を考えた給食をありがとうございました。

9/29(木)、今日のメインは具だくさんの〝おかず鍋〟的なそぼろ煮です

・麦ごはん
・牛乳
・生揚げのそぼろ煮
・塩昆布の浅漬け
・納豆

生揚げにじゃがいも、にんじん、いんげんなどなど、たくさんの具材が入った〝そぼろ煮〟
ボリューム満点、あんもしっかり具材にからんで、ごはんがすすみました

浅漬けと納豆も、最高のごはんのお供

今日も残さずごはんをいただきました

毎日のおいしいおかずに感謝です