本日の給食

メニュー

あじフリッター

ひじきの炒め煮

沢煮椀

麦ごはん

牛乳

あじをフリッターにすることで、外はカリカリの衣、中はジューシーなあじを楽しむことができました。これに、ひじきの醤油味を付けて食べると、また美味しくなります。魚が苦手な子どもは多いと聞きますが、こんなに手の込んだ調理方法なら魚が苦手という子ども少なくなるのではないか！と思います。　因みに本校・本園の子どもたちは野菜も魚も大好きです。沢煮の中は、根菜類が千切りにされて入っています。野菜も美味しくいただけるなんて、調理員さんに感謝です。

メニュー

ヤーコン入り五目豆

赤魚の塩こうじ焼き

かきたまみそ汁

ごはん

牛乳

五目豆に入ったヤーコンのシャキシャキ感がいいですね。レンコンが入る五目豆を食べたことはありますが、そこは流石、天栄。特産物をふんだんに使います。　塩こうじ焼きの赤魚もまろやかな塩味がついて美味しいです。　　それにこのかきたまのふんわり感をごらんください。卵が玉になることなく、味噌汁の中を泳いでいます。丁寧に調理されていることが分かります。安全と美味しさを追求した給食をいただけること、とても嬉しいです。

メニュー

南蛮汁

キャベツのおかか和え

ハムチーズサンドフライ

麦ごはん

牛乳

写真では分からないのですが、南蛮汁には、人参・ごぼう・大根・焼き豆腐が沈んでいます。量もたっぷりです。キャベツにはおかかがたっぷりまぶしてあって、柔らかいキャベツを鰹節の風味で美味しくいただくことができました。それに、ハム・チーズのフライがいいアクセントとなり、ご飯がどんどん進みます。野菜好きの本校・本園の子どもたちには大好評！

お腹いっぱいになったところで、これから最後のスキー教室に出発です。

メニュー

ビビンバナムル・肉

わかめスープ

麦ごはん

チョコプリン

牛乳

今日は、韓国の代表的なご飯料理「ビビンバ」です。わかめスープというのが、ぐっと雰囲気を盛り上げてくれます。まるで、韓国料理のお店でランチをいただいているかのようです。ビビンバナムルは、ちょっとした隠し味が味を引き締めていました。お肉と一緒に食べれば、ワンボールで、たんぱく質・ビタミン等が手軽に美味しくいただけます。

そして、デザートのチョコプリン。今日は何の日か思い起こさせてくれます。意外にしっかりとした固さのプリンは、チョコの味と相まって、忘れられない一品となりました。

メニュー

五目うどん汁

きつねもち

ソフト麺

ゴボウとさきイカのサラダ

牛乳

具だくさんのうどん汁に、これでもかときつねモチを加えます。それに、ソフト麺を入れれば、五目うどんの出来上がり。熱々のお汁に絡んだ麺がちょうどよい塩気となり、美味しさがぐっと増しました。

さて、お待ちかねのかみかみサラダ。さきイカとゴボウがマヨネーズで和えられ、お互いに美味しさを補っています。よく噛むと、さらに味が混ざり合って豊かな味を増しています。天栄の給食のサラダはいつも一工夫されていて、期待してしまいます。美味しい給食、ごちそうさまでした。

メニュー

生揚げのそぼろ煮

三色おひたし

肉だんご甘酢がけ

麦ごはん

牛乳

そぼろ煮に入っている野菜の大きさにご注目！大根・人参・ジャガイモ、それに生揚げの一片が大きいでしょう。食べ応えも十分ですが、野菜にトロミのついた汁とそぼろが絡みついて、それは美味しくいただけました。ごはんとマッチします。　時折、ゴマの風味が効いた三色おひたしをいただきながら、さらにご飯が進みます。

まだ、寒い日が続いていますが、小学校も幼稚園も誰一人として風邪などを引いていないのは、体の内かr元気になっているからなのでしょうね。

メニュー

元気サラダ

シーチキンごはん

肉ワンタンスープ

牛乳

サラダの名前も元気サラダ。小間切れのハムが入ってサラダなんだけど、食べ応えがあります。そして、肉ワンタンがたっぷり入ったスープ。これも、喉越しがよく、どんどん進みます。そして、子どもたちが楽しみにしているシーチキンごはん。味付けも程よく、これだけでも、どんどん進みます。

お腹を満たして、これからスキー教室に出発です。

メニュー

鮭の利休揚げ

ほうれん草のソテー

なめこ汁

ごはん

牛乳

鮭は焼いてよし、煮てよし、揚げてよし。今日の調理方法は、油揚げでした。たっぷりの胡麻をまぶしたこの利休揚げにより、鮭がまた美味しくなっていました。生臭さは一切なし。これならどの子も美味しくいただけます。　ほうれん草もソテーにされていたことから、味にまろやかさが増していました。そして、なめこ汁。みそ味にしっかりなじんで、大きさからも食べ応え十分でした。

バラエティー豊かな副菜たちが色どりと香りをつけ、白いご飯がますます美味しくいただけました。

メニュー

キーマカレー

海藻サラダ

米粉パン

アイス

牛乳

このメニューをご覧になって、子どもたちが気にしていた食べ物は何だかお判りでしょうか？

米粉パン、実に美味しくなってます。モチモチ感も噛み応えも抜群です。　　米粉パンが給食に出されるようになってから、15年以上が経っています。初めて米粉パンが給食に出された日、市長さんが来校され一緒にいただくことがありました。会食後、市長から米粉パンの感想を求められた児童が、返答に困っていた様子が思い出されます。

キーマカレー、鳥のひき肉、大豆、人参、じゃがいも、玉ねぎが良く煮込まれて、しっかりとした味付けで食べ応え、満足度も十分。

海藻サラダの味付けがキーマカレーの味をリセットし、より美味しくいただくことができました。

アイス、冬のこの時期に食べる贅沢さ。アイス自体もなかなかの商品です。

子どもたちは、これらのメニューが出される今日の給食を楽しみにしていたのです。

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー「朝食モデル献立」

菜めし

牛乳

厚焼きたまご

ヤーコン入りきんぴら

豚肉と大根の味噌汁

朝食に出たらうれしい献立ですね。

特に豚肉と大根の味噌汁がよかったです。

え、豚汁じゃないのか・・・・という声あるかと思います。

この味噌汁ですが、決めてはショウガですね。とてもさっぱりしているのに、コクのある味噌汁で、朝からスイッチが入る味噌汁です。

今日もおいしい給食ありがとうございました。

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

牛乳

麦ごはん

イワシのかばやき

いそか和え

すまし汁

福豆ミックス

イワシのかば焼きは節分の給食でよく登場しますね。

そして今日の注目は、すまし汁と福豆ミックスです。

鬼のかまぼこ・・・・鬼かわいい！！

福豆に、イワシとなんと・・・・さつまいもけんぴ

けんぴは高知県に伝わる小麦粉を使った干菓子。堅く干したものから　堅干（けんぴ）

芋けんぴは土佐弁だそうです。しかし、節分との関係は調べてもできませんでしたが、

これは、なかなかおつですね。　おつ・・・洒落が効いていて、趣がある様

きょうもおいしい給食ありがとうございました。

今日もおいしい給食の時間となりました。

メニュー

天栄米ごはん

牛乳

納豆

ごまあえ

キムチ鍋

今日は、世界一おいしい天栄米に納豆、キムチ鍋。

冬は鍋ですよね・・・って、毎日鍋で、「またーーー」なんて声出ていませんか？

でも、食事をいただけること自体ありがたいことなんですよ。どんな食事にも感謝できること、

作る人にも感謝。今日も、おいしい給食で、命をつなぎました。

ありがとうございました。

メニュー

山型食パン

スコットランドエッグ

スコットランドブロス（スープ）

ブロッコリーサラダ

牛乳

いちごジャム・ケチャップ

今まで給食出されてきたメニュー。恥ずかしながら、スープの名前が、「スコットランドブロス」というのが分かりませんでした。調べてみると、「肉、野菜、大麦、豆などの穀物類がたっぷり入ったスコットランドの伝統的な具沢山スープ」のこととありました。なるほど、ブロスの中にたくさんの具が入っていました。写真では分かりづらいのですが、下には大麦が沈んでおり、煮込まれてとても柔らかくなっています。

テーマを決めて給食が提供されると、自分の知らなかったものに興味が出てきます。これが、食育の一面であり、他者理解にもつながっていくのかなと考えました。

メニュー

牛乳屋食堂のソースかつ

ボイルキャベツ

芋がら汁

麦ごはん

いよかんゼリー

牛乳

見てください！このソースかつの大きさ！　しかも会津の有名店のソースかつ。甘辛ソースに柔らかお肉。衣はうっすらと。ソースが絡み、この上ない美味さとなりました。　　芋がら汁やキャベツが油っこさリセットし、どんどんお箸が進みます。

ああ、お腹いっぱい。でも、今日は普段の給食に加えてゼリーまで付いています。　まさしく、受験応援の献立。　美味しいものをたくさん食べて、ここぞというときに力を発揮してください。

湯本小学校は、午後からスキー記録会が行われます。お腹を満たして頑張ります。

メニュー

鶏肉のじゅうねん味噌焼き（会津の郷土料理）

いかにんじん（中通りの郷土料理）

八杯汁（浜通りの郷土料理）

わかめごはん

牛乳

今週は全国給食週間で、様々なテーマに沿ったメニューが給食に提供されています。今日は、「福島県の郷土料理」をテーマとしたメニューが並びました。「いかにんじん」はもう定番ですよね。枝豆が人参の色を鮮やかに見せています。　「鶏肉のじゅうねん味噌焼き」の「じゅうねん」は南会津地方でよく栽培され料理にも使われていました。懐かしいな。味噌と鶏肉との相性が良く手の込んだ料理です。　　意外と強いとろみのある「八杯汁」は、浜の方の料理だとか。とろみが出汁と食材を絡め美味しくいただくことができました。

郷土料理店のランチメニューとしても、人気メニューになること間違いなしの大満足のメニューでした。

メニュー

天栄米ごはん

銀鮭の塩焼き

ひきないり

すいとん汁

牛乳

今週から始まった全国給食週間。毎日テーマが決められメニューが出されます。今日は給食が始まりや福島県の郷土量など、昔から食べ続けられたものをいただきました。

給食の始まりは、和尚さんが貧しい家庭の子どもたちに、おにぎりや塩鮭を配ったことが始まりだともいわれているそうです。　なるほど！　だから、今日のメニューに銀鮭の塩焼きがあるのですね。それに、すいとん汁。すいとんは汁に沈んで見えませんが、小麦で練られたすいとんがお腹を満たしてくれました。昔は、こんなに贅沢にも具材は入っていなかったと思われます。　とっても食べ応えのあるすいとん汁でした。

「ひきないり」福島県の郷土料理だそうです。　そうなんだ！　これに似たものを幾度となく食べてきましたが、説明があると、ていねいに味わいたくなりました。自分でも作って、味わってみたいです。
明日のテーマは、かみかみ献立。給食運搬のためにご尽力いただいている方々に感謝して、味わいたいと思います。

メニュー

味噌ラーメン

ギョーザ

フルーツヨーグルト

牛乳

味噌ラーメンのスープの濃さも具材も抜群です。麺によく絡み、口と手を休めることなく一気に食べてしまいました。

ヨーグルトにフルーツが入っているのが大方のフルーツヨーグルトですが、今日のは、フルーツにヨーグルトが絡んでいるといったところです。フルーツたっぷりのヨーグルトは、さすが、手作りだからできるメニューだと感心しながらいただきました。

１月も残すところ９日。温かな食べ物を楽しみながら、寒さに負けない体を作って欲しいと思います。

メニュー

さばのカレー焼き

野菜と春雨のソース炒め

麩とわかめの味噌汁

麦ごはん

牛乳

さばのカレー焼きは、お魚特有のにおいもなく、脂がのった身が程よく歯ごたえもあるので、子どもたちに大人気です。野菜と春雨のソース炒めには、青のりが入っていることやしっかりとしたとろみがついていることで、まるでお好み焼きをいただている気分になりました。こんな朝食が出てきたら、朝の眠気も吹き飛んでしまいます。

写真の左上に写っているものは、今春初めて見つけたふきのとう！　まだまだ寒い季節が続くと思ったら、春が近づいているのですね。

今日もおいしい給食の時間になりました。

メニュー

牛乳

麦ごはん

チキンカレー

もやしとコーンのサラダ

はるか

待っていました。給食のカレーの日。

学校の給食のカレーは、低学年の子にも安心の辛さなのに、ちゃんとスパイシーで、食欲がそそりますね。

準備も手早くできますし、お残しも少ないのが特徴です。子どもたちは、給食を時間内に食べ終えることも多いです。

そして、今日のみかん「はるか」。

見た目は「レモン」にしか見えないのですが、味は、レモンのレの字もなく、とても甘いです。

平成8年に日向夏から育成された品種。日向夏に夏ミカンの花粉が自然交雑しててきたとのこと。昭和55年に発見されてからも、増殖を行いながら、特性の調査・確認を行い育成を完了した品種だそうです。発見された当初は自然交雑だったんですね。商品化までの道のりが20年近くかかっています。とてもおいしいみかんでした。

今日もおいしい給食ありがとうございました。

メニュー

マーボー豆腐

肉シューマイ

大根のナムル

麦ごはん

牛乳

美味しいおかずから立ち上がるあの匂い、想像できますか？流石に、大根のナムルからは匂いが立ち上がりませんが、温かい食べ物からは、鼻の奥をくすぐる芳しい匂いがしていきます。もうこの匂いを嗅ぐだけで、食欲マシマシです。ナムルの大根は柔らかく、油っこいマーボー豆腐にはピッタリのおかず。

お腹いっぱいにして、これからスキー教室へ出発です。